Pomme Gala

Prix de vente : 2.80 €/Kg 

  • 2.80€/Kg
  • Producteur : Mas daussan
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 500 g
  • Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

    Croquante et juteuse. Pomme rafraîchissante à cuire ou en jus

    Vente au kg. *Produit issu de l'agriculture biodynamique certifié Demeter, agriculture France

    La Royal Gala

    Son goût : Avec sa robe striée de rouge et de jaune et sa chair ferme, la Royal Gala est caractérisée par des arômes de banane et de poire.

    Ses meilleures utilisations en cuisine : Vous profiterez de son goût bien sucré en la croquant toute crue. Mais elle vous régalera aussi de son arôme de banane si vous la faites cuire : dans une tarte à laquelle elle donnera une couleur appétissante, au four où elle a une très bonne tenue, ou pour réaliser vos chutney et confitures !

    La saison de la Royal Gala : On la déguste de début août à fin février.

    Idée recette : Chutney aux pommes
    Ingrédients : 6 pommes Royal Gala, 100 g de raisins noirs épépinés, 1 échalote hachée, 10 cl de vin blanc sec, 10 cl de vinaigre de cidre, 150 g de sucre en poudre, 50 g de beurre.
    Faites revenir l’échalote et les pommes avec le beurre durant 4 à 5 min. Ajoutez le raisin puis le sucre. Poursuivez la cuisson quelques instants en remuant souvent puis ajoutez le vinaigre et le vin blanc. Couvrez et laissez mijoter à feu doux 15/20 min.