Carton 12 bouteilles Bière Blanche 33cl(Régis)

Un houblon unique (Willamette) est mis en œuvre comme houblon amérisant et aromatique : il développe de subtils arômes de fruits avec une amertume très légère. La levure agit sur cette bière en développant des saveurs de fruits exotiques, en particulier de banane.

Quelques graines de coriandre (bio) ont été ajoutés en fin d’ébullition, dans le respect de la tradition belge pour les bières blanches.

Il est conseillé d’ajouter une tranche de citron dans votre verre au moment du service pour profiter pleinement de la fraicheur procurée par cette bière blanche.

Les caractéristiques techniques de notre bière sont les suivantes :

 

• EBC (european brewery convention) : 10 (robe « miel »)

 

• IBU (international bitterness unit) : 15 (faible amertume)

 

• Ratio IBU/DI (densité initiale avant fermentation) : 0,33 (l’amertume du houblon s’efface au profit de la douceur du malt)

 

• Titre volumique d’alcool : 5,5%

 

• Sucre résiduel : 10 grammes par bouteille de 33cl
• Valeur énergétique : 130 kcal par bouteille de 33cl équivalent à la valeur énergétique d’un même volume de jus d’orange.

Notre bière est certifiée BIO par un organisme indépendant (bureau Alpes Contrôles).