O'bienfée des Plantes (Le Viala)

O'Bienfée des Plantes




O'bienfée des Plantes a éclos en plein coeur du parc national des Cévennes en 2017, dans un coin de paradis, le Viala, petit hameau cévennol de 7 habitants.
J'œuvre dans ce bel écrin comme « Cueilleuse~ Féeysanne » au coeur du monde des plantes & des fleurs aromatiques. Pour moi, le monde végétal et floral offre de grandes et belles richesses et il me tient à cœur de les préserver, de les pérenniser et de les partager.
Je cueille et je cultive dans des sites préservés, hors de toute pollution, ceci afin de garantir des végétaux sains, ce qui offre des arômes et des saveurs particulièrement puissantes et originelles. Que ce soit la cueillette, le séchage ou la transformation, tout est réalisé manuellement et de façon artisanale. C’est un point essentiel pour moi, car il valorise des pratiques traditionnelles garantes d’une qualité que l’on retrouve tant dans les saveurs que les textures. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique : sucre de canne blond, œufs et plantes. Je suis actuellement en attente de labellisation AB.
Je cultive les plantes aromatiques sans aucune mécanisation dans une approche culturale de co~création avec l’environnement. Je compose et  j’œuvre ainsi avec le biotop naturel, pour créer des partenariats entre les plantes naturellement installées et les plantes cultivées. Je laisse ainsi œuvrer l’intelligence naturelle avec une empreinte humaine la plus respectueuse possible.

Je vous invite à découvrir mon premier univers de gourmandises végétales et florales :

Les meringues aux plantes
☆ 5 saveurs pour éveiller les papilles  ☆
- verveine citronnée
- rose ancienne
- lavande vraie
- menthe poivrée
- cannelle

 

Contact :

O'Bienfée des Plantes

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